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沙基举办美味的节日

沙基举办美味的节日

永利官网游戏 >永利官网平台 >沙基举办美味的节日 > 作者:别砥帼 2019-06-07 380 次浏览

作者:Nigar Orujova

第一届国际甜点节在7月20日激动了阿塞拜疆美丽的沙基市。

该节日的开幕式在Ashagi Karvansaray综合大楼举行,其历史可以追溯到19世纪。

首届文化和旅游部副部长瓦吉夫·阿利耶夫在开幕式上表示,在沙基举办节日已成为一个很好的传统,并指出该市最近举办了第五届国际音乐节“丝绸之路”,糖果节将成为这座城市再次开心

他说,举办传统糖果节的主要目的是保护和促进阿塞拜疆人的非物质遗产,并扩大和促进该城市的国际旅游潜力。

Shaki市的首席执行官Elkhan Usubov强调,在Shaki举办此次活动并非巧合,因为Shaki有着悠久的烹饪历史,对阿塞拜疆的国家烹饪文化的形成起着决定性的影响。

乌苏布夫指出,沙基在阿塞拜疆的传统糖果中心之间占有一席之地。 各种各样的Shaki糖果以其美味而闻名。

还有人指出,由城市大师准备的糖果为外国市场铺平了道路,这些市场在推广沙基的烹饪文化方面发挥了重要作用。 如今,这座城市不仅因其丝绸而闻名于世。

阿塞拜疆国家美食中心主任塔希尔·阿米拉斯拉诺夫特别指出,7月20日是世界各地的国际糖果日。 这个假期于2011年在许多国家首次出现,促进了国家和人民之间的友谊与和平。

活动参与者还熟悉了土耳其,俄罗斯,蒙古,格鲁吉亚,吉尔吉斯斯坦,大韩民国以及阿塞拜疆不同城市和地区生产的糖果。

阿塞拜疆23个地区和世界6个国家的代表在节日期间提供了国家和传统糖果。

与国家糖果一起,与会者还在特殊的展馆中展示了他们的民族服装,这些展馆配备了家居用品,地毯和国家的象征,营造出独特的氛围。

该国的地区为客人提供甜味菜肴,如lipmacking firni,khashil和甜肉饭。

活动的客人尝试了许多国家糕点,包括令人愉快的果仁蜜饼,fasali,umach halva,以及各种传统糖果,如nogul和samani halva。

吉尔吉斯烹饪专家协会主席Shukhrat Sharipov主持的评委会还包括蒙古族厨师协会主席Janchiv Oktyabri,着名厨师Stalik Khankishiyev,格鲁吉亚厨师协会主席Vladimir Mzhavanadze,韩国厨师协会会员Kim李和其他人。

他们一致宣布沙基和吉尔吉斯斯坦的糖果制造商是最好的。 第二名是来自阿塞拜疆Shamakhi地区,Naftalan市,土耳其和佐治亚州的厨师。 第三名是来自Gabala,Shamkir,Belokan地区,Ganja市和韩国的糖果制造商。

这个节日以音乐和舞蹈团体的有趣音乐会节目结束。

该活动由国家烹饪中心,阿塞拜疆文化旅游部,阿塞拜疆国家烹饪协会和沙基的行政权力机构共同组织。

糖果在阿塞拜疆美食的成分中起着关键作用。 这道菜是全世界最有趣的菜之一,尤其是东方菜。 除了品尝像dolma和抓饭等传统菜肴外,没有外国人甚至那些节食的人都无法抗拒在阿塞拜疆品尝美味的甜食。 大多数游客没有纪念品,而是在国外吃了美味的糕点来盛宴他们的朋友。

阿塞拜疆的甜点包括30多个品种,包括罂粟籽,核桃,杏仁,芝麻,生姜,豆蔻,这使它变得辛辣,特别好吃。

阿塞拜疆的每个地区都有自己特殊的当地糖果配方,根据每个地区的传统,甚至可能有不同的形状。

Baklava和shekerbura-- Novruz度假的装饰品 - 是最着名的阿塞拜疆糖果之一。

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